ランチメニュー
当店では、プリフィックスコースのお料理となっております。
オードブル・メイン・デザート、それぞれお好きなものをチョイスいただきます。
今日のお客様を最高のお料理でおもてなしする為に地元静岡の厳選した食材を中心に仕入れており、
予約される時にお客様のご要望を事前にお伺いする事で、お客様のご希望に応じたコースもご提供できます。
ですので季節ごとやその時に入った食材は内容が変化していますから、日々、一皿一皿にむかってお料理を仕上げていきます。
四季折々の食材の素晴らしさを是非心ゆくまでご堪能下さい。
ランチタイムは予約のお客様優先です。
クイックランチコース （平日限定）
お時間が無くてもお選びいただける
日替わりのコースです。（平日限定）
～コース内容～
季節のスープ
メインディッシュ（お魚料理）
デザート
食後のお飲み物
ランチコース "B"
お好きなお料理をお選びいただけるプリフィクスコースです。
季節のスープもお楽しみいただけます。
～コース内容～
前菜
季節のスープ
メインディッシュ
デザート
食後のお飲み物
ランチコース”Ｃ”
お魚料理もお肉料理もお楽しみいただけるプリフィクスコースです。
単品で季節のスープをお付けすることもできます。
～コース内容～
前菜
お魚料理
お肉料理
デザート
食後のお飲み物
メニュー例 （仕入れの状況により変更になる場合がございます。)
ー 前菜ー
・富士トラウトと地場野菜のテリーヌ
パッションフルーツのビネグレット
・豚モツ、富士鶏、根菜、色々茸のポトフ仕立て
法蓮草のピュレと生姜風味のオイル
・スモークしたイナダとアボカドのタルタル
マスタードとカボスのソース
ーメインディッシュー
・愛知県産雌牛モモ肉のロースト
エシャロットと赤ワインのソース
・本日の鮮魚のムニエル
アンチョビとケッパーのソース
ーデザートー
・白ゴマのブランマンジェと次郎柿のピュレ
・グランマルニエショコラと季節のフルーツ
・キャラメリゼした林檎のクレープとバニラアイスクリーム
ーお飲み物ー
・コーヒー・紅茶・エスプレッソ